第150章 铁锅炖大鹅
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今天晚上,她打算做个铁锅炖大鹅,张瑶瑶去了厨房,把处理好的大鹅拿了出来,快速的清理干净。
又生起炉子,架上铁锅,往锅里放了少许油,加热之后放入草果,八角,桂皮等大料,爆香后加入水,盖上盖子,等到水煮沸之后,直接将处理好的大鹅下锅,放入生姜,开始中火慢炖。
当然,在等待炖煮大鹅的过程中,张瑶瑶也没闲着,快速的和好了面,做成了一个个大小适中的饼,贴在了铁锅的边缘。
这样等待会大鹅炖熟的时候,边上的饼子也正好贴熟了,可以当做主食,面饼贴在锅边上,吸了大鹅的汤汁,待会儿更加香郁可口,众人围着锅子一边吃鹅肉,喝鹅汤的同时,把饼子放进汤里,香滑浓郁的肉汤配合着面饼的松软,吃的简直不要太爽。
当然,光吃肉怎么能行?张瑶瑶又快速的拿出新买的新鲜蔬菜,洗了一
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